Räägime rohelisest sibulast (sibulalehtedest) – see populaarne maitsetaim ei ole lihtsalt roogade kaunistus, vaid ka väärtuslik allikas südant kaitsvate võimsate ühendite jaoks.
Südame tervis: Roheline sibul sisaldab kvertsetiini – tugevat flavonoidi, mis aitab vähendada põletikku ja kaitseb veresoonte seinu oksüdatiivse kahjustuse eest.
Vitamiin K allikas: See roheline on suurepärane vitamiin K allikas, mis on vajalik vere hüübimiseks ja mängib olulist rolli luukoe tervises, aidates kaasa kaltsiumi imendumisele.
Allitsiin immuunsüsteemi tugevdamiseks: Nagu küüslauk, sisaldab ka roheline sibul väävliühendeid (eelkõige allitsiini), millel on antibakteriaalsed ja viirusevastased omadused, mis toetavad immuunsüsteemi.